Storia
Forno S. Feliciano

Basata sul lavoro dell'uomo, circa 20 persone interne più l'indotto esterno, dal reperimento della legna da ardere, esclusivamente di determinate caratteristiche, alla preparazione dei forni alla lievitazione e tutta la catena e le fasi della lavorazione e produzione. L'uomo in primo piano, sempre, per dare al prodotto quell'inconfondibile aspetto, aroma, profumo unico ed ineguagliabile. Si lavora tutti giorni 24 ore al giorno con turn over ben organizzati e programmati. Una “bella famiglia” dove ogni componente trova nel proprio ruolo un motivo di interesse e soddisfazione. Il management oltre a collaborare attivamente alla produzione, impegna considerevoli risorse alla giusta gratificazione di ogni componente dell'azienda, affinchè non venga mai meno quell'armonia che è stata ed è tuttora alla base del notevole consenso di mercato avuto negli anni.

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