Storia
Forno S. Feliciano

Basata sul lavoro dell'uomo, circa 20 persone interne piĆ¹ l'indotto esterno, dal reperimento della legna da ardere, esclusivamente di determinate caratteristiche, alla preparazione dei forni alla lievitazione e tutta la catena e le fasi della lavorazione e produzione. L'uomo in primo piano, sempre, per dare al prodotto quell'inconfondibile aspetto, aroma, profumo unico ed ineguagliabile. Si lavora tutti giorni 24 ore al giorno con turn over ben organizzati e programmati. Una “bella famiglia” dove ogni componente trova nel proprio ruolo un motivo di interesse e soddisfazione. Il management oltre a collaborare attivamente alla produzione, impegna considerevoli risorse alla giusta gratificazione di ogni componente dell'azienda, affinchè non venga mai meno quell'armonia che è stata ed è tuttora alla base del notevole consenso di mercato avuto negli anni.